秀山网讯 1月24日，县市场监管局组织全县29家承办宴席的社会餐饮单位负责人、食品安全员，召开2024年春节期间集中用餐餐饮单位食品安全整治工作会。

会上，县市场监管局对“阳光厨房”AI抓拍情况进行了通报，督促餐饮单位要充分认识做好春节期间食品安全工作的重要性，树立第一责任人意识，把食品安全当成头等大事来抓，做到依法经营；要狠抓落实，严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”机制，对照餐饮食品操作规范逐项进行整改，不断提高食品安全管理水平；要加强对员工的教育培训，规范操作；要持续推进制止餐饮浪费专项行动和禁止违规承办大操大办宴席活动。

（通讯员 高成兵）