秀山网讯 为落实食品安全“四个最严”要求，推动食品安全“两个责任”落地见效，帮助食品生产企业吃透新版国标、化解合规风险，10月28日，县市场监管局举办食品安全国家标准宣贯培训会，邀请市市场监管局专家现场授课。全县107家食品生产企业负责人、食品安全总监、食品安全员及基层监管人员参训。

培训重点解读GB14881-2025、GB7718-2025、GB28050-2025三项食品安全新标准。授课专家结合日常监管实际与典型案例，梳理标准修订要点、高频违规问题，围绕生产环境管控、设备管理、车间操作、人员卫生、食品标签、营养标识标注等实操难点细致讲解，并现场答疑，回应企业在生产管理、标签改版中的疑问，内容贴近企业生产实际，指导性强。

会议要求，各食品生产企业要以此次培训为契机，做好培训内容传导，覆盖车间一线。对照新标准全面排查生产全流程隐患，抓紧推进标签改版，主动自查自纠，杜绝侥幸心理，压实食品安全主体责任。同时监管人员要吃透新标准，在后续检查中做好精准监管与上门帮扶，守牢全县食品安全底线。

（通讯员 胡谍）