秀山网讯 自我县开展重点领域餐饮食品安全专项检查以来，县市场监管局立即进行安排，印发了专项检查工作方案，按照行业自查、专项检查（督查）、“回头看”三个步骤迅速开展工作。

先后组织学校（幼儿园）食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中型以上社会餐饮单位召开了餐饮服务企业食品安全培训会、食品安全突发事件应急演练观摩会、从业人员在线培训等各类会议10次，累计培训餐饮单位负责人、食品安全总监、食品安全员、从业人员达3000余人次。会同县检察院、县教委、县卫生健康委、县民政局及属地乡镇（街道），检查各类餐饮食品经营者3621户次，下达责令整改意见113份，开展食品安全集中约谈3次，给予警告以上行政处罚41件。同时，邀请相关部门、人大代表、政协委员和中国食品安全报记者，开展“食品安全突发事件应急演练”和“餐饮安全你我同查”活动。全县学校、养老机构、医院、殡仪馆等集中供餐食堂已累计投入整改资金397.33万元，建立健全管理制度39个，落实食品安全总监、食品安全员563名，新增“阳光厨房”177家，改造后厨环境63个，购置冰箱、消毒柜、留样柜等设施设备500余件。

目前，我县重点领域餐饮食品安全形势持续稳定，食品安全水平得到有效提升。

（通讯员 高成兵）