秀山网讯 为严格落实《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，压紧压实网络餐饮平台食品安全主体责任，有效规范辖区网络餐饮经营秩序，7月28日，县市场监管局组织辖区内主流网络外卖平台本地代理商，开展食品安全专项督导约谈工作。

约谈会上，县市场监管局结合前期网络餐饮食品安全专项整治工作成果，精准梳理通报平台运营存在的突出问题，主要包括食品安全主体责任落实不到位、内部管理制度不完善、入驻商户准入审核流于形式、缺乏常态化动态监管机制、食品安全风险排查不全面、问题整改闭环管理不彻底、商户信息公示不规范、溯源管理体系不完善以及食安封签落实缺位、配送末端监管存在漏洞等。         

会议明确，网络外卖平台需承担食品安全主体责任，本地代理商承担直接落地落实责任。针对排查出的问题，监管部门向各平台代理商下达四项刚性整改要求：严守商户准入门槛，全面清零存量安全隐患；细化日常监管举措，健全问题整改闭环机制；紧盯配送末端环节，筑牢食品安全最后一道防线；压实岗位履职责任，强化政企协同共治效能。

下一步，县市场监管局将持续落实网络餐饮“三进三下线”治理机制，依托执法人员、AI智能监测、外卖骑手“三方进后厨”监管模式，对资质不符、整改不力、投诉频发的餐饮商户坚决予以下线处置。同时，持续加大网络餐饮平台及商户违法违规行为打击力度，依法公开曝光典型案例、严肃追责问责，持续净化网络餐饮经营环境，全力保障群众饮食安全。    

（通讯员 石智慧）