各网络餐饮经营单位：

为持续规范网络餐饮经营秩序，筑牢食品安全防线，当前全国范围内正在集中开展网络餐饮食品安全专项整治行动。

针对线上巡查、日常检查中发现的后厨环境卫生不达标、从业人员管理不规范、证照公示不全、加工操作不合规等各类不符合食品安全经营要求的入网餐饮店铺，一律予以下线停业整改。

各涉事经营单位须对照食品安全法律法规及网络餐饮经营规范，全面开展自查自纠，彻底整改存在的问题隐患。整改完成后，须主动申请核查验收，经检查验收合格、符合经营标准的，方可重新上线经营。

请各餐饮单位高度重视，严格落实食品安全主体责任，常态化做好后厨卫生、人员健康、原料管控、公示信息等各项工作，坚决杜绝违法违规经营行为，切实保障群众饮食安全。

特此通知

秀山县市场监管局

2026年7月17日