秀山网讯 为深入贯彻落实6月1日起施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，彻底整治全县网络餐饮食品安全突出问题，县市场监管局组织开展网络餐饮食品安全百日攻坚专项行动，通过三个阶段分类开展整治，严厉打击肃清“幽灵外卖”，严查平台审核不严、主体资质不合法、信息公示不到位、加工操作不规范、后厨脏乱差、无有效健康证明、配送不规范等各类食品安全隐患。

目前，专项行动正在全面排查、培训引导阶段，14个工作组在全县开展入网餐饮单位全面排查，重点排查经营者证照、从业人员健康证、门店店内公示栏公示信息、平台公示信息、是否属网络餐饮店铺、有无堂食、门店或操作间及周边环境卫生、三防设施配备、是否使用过期原料、是否超范围经营、是否存在虚假宣传等情况。截至目前，已排查风险隐患86条，平台下架不合规商家23户，置休整改商家12户。

下一步，县市场监管局将按照工作安排，根据第一阶段排查情况，组成分类攻坚工作组，从源头管控、主体规范、无堂食外卖业态突出问题、餐饮配送环节等方面重点攻坚，并对前期整治商户逐一回头看，核查问题整改情况，严防问题反弹，固化网络餐饮食品安全监管模式，全面提升网络餐饮食品安全监管水平，确保县域网络餐饮食品安全。

（通讯员 刘芳媛）