秀山网讯 5月13日，县市场监管局召开食品生产企业落实食品安全主体责任督导暨培训会，进一步压实各方责任，规范食品生产经营行为。

会议通报了近期食品生产领域监管工作、风险隐患排查情况及典型案例，通过正反典型对照交流，推动企业取长补短、强化责任意识。会上，2家企业分享了食品安全主体责任落实经验，2家被约谈企业作整改表态发言，明确整改方向和具体措施。

培训环节，该局标计科讲解了计量管理业务规范，生产科围绕渝食安、渝溯源平台使用、内部举报工作开展实操教学，明确操作流程、工作标准及注意事项，助力企业规范运用数字化工具，提升管理水平。

会议强调，要紧扣数字重庆建设部署，加快推进“阳光工厂”建设和内部举报机制落地，规范运用数字化监管平台；各食品生产企业要切实履行食品安全主体责任，严格落实计量管理、生产质量管控等要求；各市场监管所要压实监管责任，强化日常指导和巡查力度，筑牢食品安全监管防线。

（通讯员 吴限）