秀山网讯 中秋、国庆假期将至，为保障节日期间旅游市场食品安全，营造安全放心的消费环境，切实维护广大游客合法权益，近日，县市场监管局组织执法力量，对辖区内核心景区及周边餐饮门店、超市、副食店、农家乐、食品摊贩等经营主体开展食品安全专项检查。

本次检查聚焦节日消费特点与景区监管重点，精准排查景区及周边食品各业态风险隐患。执法人员重点核查经营主体证照资质与从业人员健康证明，确保主体资格合法合规；严格查验食品原料进货台账、肉制品检验检疫证明、冷链食品“三证一码”等资料，严把食材溯源关；深入餐饮后厨，检查环境卫生、“三防”设施配备、生熟食品分区存放、餐饮具消毒保洁等关键环节，杜绝交叉污染风险；同时对月饼、酒类、肉制品等节令及热销食品开展专项排查，严厉打击销售过期变质、“三无”食品等违法行为。

针对检查发现的索证索票不完整、后厨卫生细节不到位等问题，执法人员当场下达《责令整改通知书》，明确整改时限与要求，并建立“回头看”台账实施闭环管理。检查过程中，执法人员同步开展普法宣传，发放食品安全工作提示，指导经营者规范加工流程，督促落实“日管控、周排查、月调度”主体责任机制。此外，执法人员还在景区入口公示检查结果及投诉举报电话，畅通维权渠道，强化社会监督。

县市场监管局相关负责人表示，下一步将持续采取“常态化巡查+突击检查”模式，紧盯景区食品经营关键环节，加大监管与执法力度，以精准监管筑牢节日食品安全防线，确保广大游客吃得安心、游得舒心，度过一个欢乐祥和的假期。

（通讯员 刘芳媛）