秀山网讯 夏季气温攀升，冷饮消费进入高峰。为保障冷饮食品安全、规范经营行为，近日，县市场监管局对辖区内霸王茶姬、茶百道、沪上阿姨、蜜雪冰城等热门奶茶店、雪糕店、冷饮批发部开展夏季冷饮专项检查，重点排查安全隐患，守护群众夏日“舌尖安全”。

执法人员围绕进货查验、原料储存，逐一核查各门店原材料进货台账、供应商资质及保质期，细致检查水果、乳制品等易腐食材是否腐败变质，要求商家严格执行“先进先出”原则，确保食材新鲜；同时抽查经营场所卫生条件、冷藏冷冻设备运行状态及从业人员健康证明。执法过程中，执法人员同步宣传《中华人民共和国食品安全法》，指导商家完善食品安全管理制度，强调“每日自查”的重要性。针对个别门店存在的健康证过期、“外设仓库未备案”等问题，已当场责令整改。

县市场监管局相关负责人表示，将持续加大夏季冷饮等高风险食品检查力度，通过“回头看”确保问题整改到位；同时鼓励消费者通过12315平台监督举报违法行为，共同营造安全放心的消费环境。

（通讯员 田尧）