秀山网讯 自青年食堂上线以来，以实惠的价格、创新的餐品和活力的服务广受市民青睐。为持续保障这一“青春名片”的食品安全，3月27日上午，共青团秀山县委联合县市场监管局对青年食堂开展食品安全专项检查，以“监管+监督+自治”模式织密青年饮食安全网，切实保障青年群体饮食安全。

本次检查还邀请到了县人大代表、政协委员进行全程监督。检查过程中，执法人员重点对食堂食品原料采购储存、后厨环境卫生、餐具消毒流程、从业人员健康管理等环节进行全方位排查。政协委员和人大代表详细询问食材供应链管理及青年群体用餐反馈机制，并针对食品安全监督机制提出优化建议。

“通过我们对青年食堂的突击检查，发现青年食堂环境卫生较好，加工操作较为规范，但还存在过程管控有瑕疵，我们已对青年食堂进行指导整改，下一步我们将持续加大对青年食堂的监督检查，确保人民群众舌尖上的安全。”市场监管局餐饮服务监督管理科工作人员池令说。

此次联合检查行动通过“监管+监督+自治”模式，不仅排查整治了潜在风险点，更推动形成“政府部门严管、委员督改、青年群体参与”的共治格局。下一步，团县委将持续聚焦青年民生需求，以“舌尖上的安全感”托举城市青春活力，让青年食堂真正成为服务青年发展的“暖心驿站”。

融媒体中心记者 杨瑜