秀山网讯 为切实守护广大师生饮食安全，压紧压实校园食品安全各方主体责任，9月9日，县市场监管局组织召开食品安全集体提醒约谈会，集中约谈全县校园食品供货企业、开设校内食品超市的相关学校，进一步筑牢秋季校园食品安全防线。

会上，县市场监管局结合秋季校园食品安全工作实际，梳理当前重点风险隐患，对校园食品安全管控工作作出细致部署。会议指出，校园食品安全关乎青少年身体健康，连着千家万户民生福祉，是必须牢牢守住的安全底线。

会议要求，各校园食品供货企业要切实扛起主体责任，严格落实日管控、周排查、月调度工作机制，配齐食品安全管理人员，常态化开展从业人员培训考核。严格执行进货查验、索证索票制度，规范建立溯源台账，做到票货相符。紧盯农产品农药残留、违规保鲜等风险，坚决杜绝过期变质、来源不明、标签不合规的食品进入校园，发现问题食材立即停止配送并上报。

针对校内食品超市管理，会议明确，开办校内超市的学校要履行好监管主体责任，规范食品离墙离地、分类存放，建立完善临期食品清查处置制度。严格限定经营品类，校内超市仅可售卖纯净水、矿泉水、预包装面包、牛奶等合规食品。同时，严格落实从业人员健康管理制度，确保工作人员持证上岗、定期参训。

本次会议同步开展食品安全警示教育，明确校园食品安全监管标准，督促各企业、各学校严守规章制度，切实把校园食品安全各项管控措施落到实处。

（通讯员 陈运才）