为严厉打击网络餐饮服务领域违法违规行为，压实平台与商户主体责任，保障群众“舌尖上的安全”，现面向社会公开征集网络餐饮食品安全违法线索。有关事项公告如下：

一、征集范围

聚焦网络餐饮服务第三方平台及入网餐饮服务提供者，重点征集以下违法违规线索：

1.资质证照不合规：未取得营业执照、食品经营许可证（或小餐饮备案证）擅自经营；许可证过期、伪造、涂改、出租出借、冒用；实际经营地址与许可地址不符（“幽灵外卖”）；无实体门店线上接单等。

2.平台责任不落实：未严格核验商户资质、信息公示不全不实；对无证、不合规商户未及时清退、报告；未对商户经营行为开展日常巡查、动态监管。

3.食材与加工不规范：使用过期、变质、来源不明、未经检疫的食材；非法添加非食用物质、超范围/超限量使用添加剂；生熟混放、交叉污染；后厨“脏乱差”、“三防”（防蝇、防鼠、防尘）设施缺失。

4.从业人员管理不规范：从业人员无有效健康证明上岗、健康证过期，或患有有碍食品安全疾病仍从事直接接触入口食品工作。

5.经营与配送违规：线上线下餐品质量、分量严重不符；虚假宣传、刷单炒信；配送未使用食安封签、容器污染、未定期清洗消毒。

6.其他违法违规行为：违反《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规的行为。

二、线索提供要求

1.线索需真实客观，尽可能详细提供涉事主体名称、地址、联系方式、违法事实、发生时间及证据材料（照片、视频、票据、聊天记录等）。

2.提倡实名举报，对实名举报人信息严格保密；匿名举报需提供可追溯线索，便于核查。

三、举报方式

1.电话举报：12315全国市场监管投诉举报热线；秀山县市场监管局专线：023-76869410。

2.网络举报：登录全国12315互联网平台提交。

3.信函举报：邮寄至秀山县中和街道东风路158号秀山县市场监督管理局（邮编：409900），信封注明“网络餐饮线索举报”。

四、其他事项

1.对提供有效关键线索的单位或个人，将按规定予以奖励并严格保密。

2.恶意诬告、伪造线索将依法追究相关责任。

3.本公告自发布之日起生效，长期有效。

秀山土家族苗族自治县市场监督管理局

2026年4月16日