秀山网讯  为进一步规范食品市场秩序，保障广大群众饮食安全，近日，县市场监管局在辖区内全面开展小餐饮、小食品店、小作坊专项整治行动，旨在消除食品安全隐患，提升“三小”行业整体水平，营造安全放心的消费环境。

执法人员以城乡接合部、学校周边、农贸市场等为重点区域，对“三小”经营户进行了拉网式排查。检查内容涵盖经营资质、环境卫生、食品原料采购、加工制作过程、从业人员健康管理等多个方面。针对部分经营户存在的证照不全、卫生条件差、食品存放不规范等问题，执法人员当场下达责令整改通知书，要求其限期整改到位，并安排专人跟踪整改情况，确保问题不反弹。

为增强“三小”经营户的食品安全意识和责任意识，执法人员在检查过程中还积极开展食品安全知识宣传和法律法规普及工作，通过现场讲解、发放宣传资料等方式，引导经营户自觉遵守食品安全相关法律法规，规范经营行为，保障食品质量安全。

（通讯员 严斌）