秀山网讯 为全面提升残疾人的职业技能，促进残疾人稳定就业和增收，6月30日上午，由县残联和县光明职业技术培训学校联合主办的2021年县残疾人职业技能（中式烹调师）培训班正式开班，50余名残疾人参加培训。

此次培训对象为全县各乡镇（街道）有就业意愿且具有一定劳动能力的残疾人。培训时间为6月30日至7月9日，为期10天。培训内容为中国烹饪概论、烹饪原料知识、原料加工知识、烹调技术、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜品的点缀与镶嵌及常见菜品制作等，采用现场集中授课和实际操作相结合的方式进行授课。学员的学费和教材费全免，交通费和食宿费按50元/人/天的标准进行补贴。

（全媒体记者 杨丽华）