秀山网讯 入夏后，我县降雨天气较多，雨水充沛，给野生蘑菇提供了良好的生长环境，野生蘑菇进入生长旺盛的季节，不少市民上山采摘或到市场上购买野生蘑菇尝鲜，殊不知，大家在享受舌尖上美味的同时，一些危险也蕴藏其中。

野生蘑菇。杨丽华 摄

近日，记者在县商贸中心附近看见，部分商贩正在售卖各种野生蘑菇，白杨菌、火炭菌、枞菌等，品类繁多，不少市民正在驻足购买。

卫生部门提醒，野生蘑菇虽然美味，但因采菌者和消费者往往是靠日常经验辨别其是否有毒或可食用，缺乏科学依据。因此，容易产生误区，采摘或购买前务必谨慎鉴别。

“一个误区是说颜色鲜艳的有毒。这是错误的，比如白色的致命鹅膏，吃一朵即可夺人性命，而绿色的青头菌却是美味食用菌；误区二是认为生蛆生虫的蘑菇没有毒。实际上很多剧毒蘑菇成熟后常会生蛆或被虫食，成熟的致命鹅膏就常常被虫啃食。”县疾控中心食品科科长李佳告诉记者。

野生蘑菇。杨丽华 摄

据县疾控中心工作人员介绍，我县每年都会出现因食用野生蘑菇中毒事件。所以，爱吃野生蘑菇的市民应多了解野生菇食用的安全常识。

“目前，还没有能快速识别蘑菇是否有毒的方法，不盲目采食野生蘑菇才是预防和控制毒蘑菇中毒的关键，如果市民一旦食用了蘑菇,出现身体不适，应立即就医。”李佳说。

（全媒体记者 杨丽华）