秀山网讯 3月15日，雅江镇分管领导带队组织食药监所工作人员和村居食品安全协管员，对该镇家庭宴席开展食品安全检查。

检查中工作人员主要对宴席加工场地、卫生条件、采购单据、厨师健康状况、原佐料、用水等进行监督检查。在现场还开展食品安全宣传教育活动使群众掌握必要的食品安全鉴别方法、烹制操作规程等食品安全知识。并强调严禁采购过期变质和“三无”食品，租借或新购餐具、饮具使用前必须洗净。 厨房工作人员应保持良好的个人卫生做到勤洗手。

通过检查发现隐患5条，工作人员要求当即整改。