秀山网讯 近日，雅江镇组织食品包保干部开展专项督导工作，通过细化责任、精准排查、广泛宣传，全方位筑牢食品安全防线，切实保障群众饮食安全。

为织密食品包保网络，雅江镇对辖区77家食品经营主体进行全面摸排，按经营类型与风险等级建立“一户一档”台账，纳入网格化管理并实时更新包保干部信息。同时，与各经营主体签订责任书，明确日常检查、隐患督促、政策宣传等职责，实现“店店有人管、事事有人抓”的闭环管理。

在精准排查环节，包保干部聚焦食品安全关键环节，现场查验从业人员健康证、经营许可证照有效性，检查经营场所环境卫生、食材采购台账及保质期，督促经营者落实主体责任并加强自查整改；对发现的问题明确整改时限，后续跟踪复查确保隐患清零。

此外，雅江镇通过“线上+线下”结合的方式强化宣传：线上依托居民微信群推送食品安全知识，线下在集市、社区张贴海报、发放宣传册，引导商户自律经营，鼓励居民参与监督，逐步形成“商户自律、干部监管、居民参与”的共治格局。

下一步，雅江镇将持续落实食品安全“两个责任”，定期开展监督检查，严守食品安全底线，全力守护群众“舌尖上的安全”，让居民吃得放心、安心。

（通讯员 彭巍）