秀山网讯  近日，重庆市规划和自然资源局、重庆市地理信息和遥感应用中心推出《重庆优质农产品地图之畜牧篇》，重庆的美味畜牧产品中，秀山土鸡上榜。

据了解，秀山土鸡具有独特的营养和风味。其母鸡羽毛麻黄，以浅黄色羽毛为主，紧密致密，羽色光亮。公鸡则羽毛为红色或棕色，单冠直立，鲜红的鸡冠显得格外醒目。秀山土鸡在自然环境中采食五谷杂粮，运动量大，肌纤维更细长，加上肌肉间脂肪含量也较丰富，入口感觉比普通肉鸡更耐咀嚼。用其熬制的汤更浓、味更鲜，深受市民喜爱，成为餐桌上的“常客”。

（全媒体记者 方倩）