秀山网讯 日前,重庆市种业协会、重庆市农业种质资源普查办联合发布重庆十大优异农业种质资源,涵盖农作物、畜禽、水产三大类,其中,秀山鸡入选。
资料图
据了解,秀山鸡有近千年饲养记载,具有独特的黄羽青脚体型外貌,兼具较好的肉蛋风味特性,是我国少有的中小型地方优质鸡资源群体。秀山鸡肌纤维细腻、肉味鲜美,市民历来把其作为温中益气、补精填髓、补虚损的滋补良品。
(全媒体记者 方倩)