秀山网讯 为保障群众饮食安全，守好辖区食品安全底线，近期，龙池镇按常态化要求推进食品安全日常巡查，同时做好农村集体聚餐备案监管相关工作。

排查范围覆盖辖区餐饮店、副食超市、沿街商铺等重点经营场所，工作人员逐一核查经营场所经营资质、从业人员健康证明、食品进货台账、索证索票、食材保质期及经营场所卫生状况。对排查发现的问题，能当场整改的要求经营主体立即改正，不能当场整改的明确整改时限跟进落实，规范食品经营市场秩序。

针对农村自办宴席，龙池镇严格执行备案管理制度，明确村社网格员、宴席举办方、承办厨师三方责任。50人以上的自办宴席需提前报备，监管人员会到现场开展检查，重点核查食材来源、新鲜程度、厨具消毒、食品留样、加工操作流程等环节，同时向相关人员讲解食品安全操作规范和应急处置知识，防范集体聚餐食品安全事故发生。

（通讯员 王思淇）