秀山网讯 为筑牢校园食品安全防线,防范化解食品安全风险,近日,官庄街道办事处深入辖区各幼儿园,开展食品安全专项检查行动。
工作人员以“严、细、实”为标准,分组对食堂环境卫生、食材采购存储、食品加工制作、食品留样、餐具消毒及从业人员健康管理等关键环节进行全面排查,仔细核查经营资质、采购台账、健康证明等资料,现场询问并督促整改存在的问题,严防过期变质食材入园。
此次检查坚持“全覆盖、零容忍、严执法”原则,有效排查消除食品安全隐患,压实园方主体责任。
(通讯员 张芬)