秀山网讯 为切实保障特困供养人员饮食安全，筑牢养老服务食品安全防线。近日，峨溶镇分管领导带队，组织民生服务中心工作人员到镇养老服务中心开展领导陪餐及食品安全专项检查。

就餐过程中，工作人员与院内老人共同用餐，实地查验菜品质量、饭菜温度、营养搭配等情况，面对面询问老人就餐体验，认真倾听群众诉求和意见建议，用心用情做好养老暖心服务。

同时，工作人员对食堂食品安全开展专项排查，重点检查食材采购储存、食品加工制作、餐具消毒消杀、食品留样登记、食堂环境卫生等关键环节，仔细查阅各类台账资料，对排查发现的细微问题现场督促整改，压紧压实食堂食品安全主体责任。

（通讯员 石腾姣）